Kiekvienos šeimininkės virtuvėje rasime įprastų produktų, iš kurių galima pagaminti nemažai skanėstų. Tačiau būkite atviri naujovėms! Išmėginkite ir egzotiškus kepinių komponentus. Kokosų pienas Kokosų pienas naudojamas kaip mažai kalorijų turintis grietinėlės pakaitalas. Tad ne veltui jis vadinamas azijietiška grietinėle. Šis pienas tinka įvairiausiems rytietiškiems patiekalams, ypač egzotiškiems padažams gaminti, tinka ir vegetariškiems valgiams gardinti. Taip [...]
Archive for the ‘ Straipsniai ’ Category
Sode ir darže užderėjo devynios galybės vasaros gerybių? Jei nesuvalgysite šviežių, pasiruoškite žiemai – iki pat pavasario turėsite skanių konservų, kokių prekybos centre nė su žiburiu nerastumėte. Kompotui parinkite nepernukusias nepažeistas šviežias uogas ar vaisius. Pastaruosius galite nulupti, supjaustyti puselėmis ar skiltelėmis. Nerūdyjančio plieno peiliu nuluptus rugščius vaisius (pavyzdžiui, obuolius), kad nepatamsėtų iškart pusei minutės [...]
Garstyčios šaltiems ir karštiems valgiams suteikia pikantiškumo. Gamindami kasdienius ar šventinius patiekalus, kaskart išbandykite vis kitokios rūšies – taip rasite jums maloniausio skonio. Dižonio garstyčios ruošiamos iš juodų arba rudų garstyčių sėklų ir vyno. Labai tinka didkepsniams, virtai ir įvairiais būdais keptai mėsai gardinti. Šiomis garstyčiomis galite pagardinti pernelyg švelnų šaltą ar karštą padažą, dėl [...]
Nemalonus pilvo pūtimo jausmas, rėmuo… Dažniausiai dėl to esame kalti mes patys – užsirštame, prarandame saiką, maisto derinimo principus ir valgome viską, kas pakliūva. Per didelis kiekis riebaus, aštraus, sūraus, saldaus maisto sutrikdo kepenų, skrandžio, kasos veiklą. Kodėl pradedame blogiau jaustis? Pagrindinė priežastis – neracionali, pernelyg gausi mityba. Prisipažinkite, juk tikrai valgome daug daugiau nei [...]
Anot dietologų, nuolat kemšant be saiko, ne tik storėjama, bet ir daroma didelė žala organizmui. Kąsnelis po kąsnelio ir nė nepajuntame, kaip skrandis išsipučia it balionas. Apima mieguistumas, sunku susikaupti, stinga energijos, nes persivalgius apsunksta visas organizmas. Išsitempęs skrandis sukelia šleikštulį, sunkumo pojutį, pučia pilvą. Kadangi spaudžiama ir diafragma, stinga oro, sunku kvėpuoti. Labiausiai kenčia [...]
Linų sėklos greitai brinksta skrandyje, todėl ilgam suteikia sotumo. Jei kamuoja vilko apetitas, kasdien valgykite sėmenų, jais gardinkite košę, salotas ir kitus patiekalus. Be to, nušausite du zuikius, nes gausite organizmui reikalingų mineralų, lecitino, C, E ir B grupės vitaminų. Ypač sveika salotas gardinti linų sėmenų aliejumi – turi daug gleivių, kurios skrandžio sieneles padengia [...]
Kava – bene populiariausias gėrimas pasaulyje. Kasdien jos skoniu ir aromatu mėgaujasi milijonai žmonių, daugelis jų be ritinės kavos puodelio negali pradėti dienos. Ilga kelionė Tikriausiai ne nenumanote, koks ilgas kavos pupelės kelias į jūsų puodelį. Pasėta kavamedžio sėkla sudygsta per šešias savaites, tik po pusmečio užauga toks daigas, kad jau galima sodinti į plantaciją, [...]
Tai, kad obuoliai – itin vertingi vaisiai, seniai žinoma. Pavyzdžiui, Adomas, suvalgęs obuolį suprato, jog nuogam vaikščioti nepadoru, o Niutonas, nukritus obuoliui ant gatvos, atrado gravitacijos dėsnį. Beje, nebūtina obuolius naudoti įvairiems moksliniams tikslams, o tie, kurie nesvajoja apie Nobelio premija, gali kramsnoti šiuos vertingus, tačiau nelabai maistingus vaisius. Atsikandę obuolio, ne tik pramankštinsite žandikaulį, [...]
Šiandien pietums dažniau renkatės mėsos patiekalus su žaliomis salotomis. Tačiau pabūkite rafinuotesni gurmanai ir pamaloninkite save delikatesais iš jūros gelmių. Atraskite dar neragautą skonį. Krevetes. Vienos populiariausių pasaulyje vėžiagyvių yra krevetės. Pasaulyje galima aptikti net apie 300 rūšių krevečių, iš kurių populiariausios rudosios, tigrinės, rausvosios, baltosios iš atlanto vandenyno. Pavadinimai šiems vėžiagyviams suteikiami pagal jų [...]
Be angliavandenių, riebalų, baltymų, vitaminų, mineralų, iš maisto turėtume gauti ir kitų biologiškai aktyvių bei organizmui būtinų medžiagų. Jeigu jų ima stigti, apninkaligos. Mastinės skaidulos Jos dar vadinamos balastinėmis medžiagomis – tai nevirškinami angliavandeniai. Maistinės skaidulos turi įtakos cholesterolio apytakai, tulžies puslės veiklai. Bet, svarbiausia, dalyvauja šalinimo procesuose. Trūkstant maistinių skaidulų užkietėja viduriai ir organizmas [...]
