Savo kelione per pasaulį braškės pradėjo Amerikoje. Pirmosios braškės į Europą – Angliją ir Prancūziją – atkeliavo XVII amžiuje iš Virdžinijos. Tai buvo laukiniai augalai, brandinantys smulkias uogas. Tačiau Europoje jos buvo sukultūrintos ir pradėtos auginti soduose. Praėjus dar 100 metų prancūzų karininkai iš Čilės parsivežė kelis kerelius į braškes panašių uogų – nepaprastai aromatingų [...]
Archive for the ‘ Maisto produktai ’ Category
Tai, kad džiovinti vaisiai – vertingas maisto produktas, žinoma nuo seniausių laikų. Dabar, kai rūpinimasis mityba tapo tiesiog „geru tonu“, o mūsų potraukis pasilepinti „kuo nors skaniu“, deja, niekur nedingo, džiovinti vaisiai tampa bene pačiu geriausiu sprendimu.
Tai – praktiškas, greitai paruošiamas, vaikų ir suaugusiųjų mėgstamas valgis. Tačiau ar pieniškos dešrelės yra sveikas maisto produktas? Ir kaip išsirinkti pačias vertingiausias? Iš ko gainamos Pieniškos dešrelės gaminaos iš įvairių mėsos rūšių: jautienos, kiaulienos, vištienos, kalakutienos arba iš jų derinių. Gaminio kokybę ir maistingumas priklauso nuo ėsos sudėties. Vertingiausia mėsos dalis yra raumeninis audinys. [...]
Pasaulyje auginama labai daug paprikų rūšių. Pirmiausia jos skirstomos į saldžiasias ir aitriąsias. Ką apie jas reikėtų žinoti? Sadžiosios – švelnaus, truputi aštroko skonio kumščio dydžio ankštys. Būna raudonos, žalios, geltonos, oranžinės, balzganos spalvos. Kulinarijoje naudojamos ir šviežios ir miltelių pavidalo, kurie gaunami paprikas sudžiovinus ir sumalus. Šviežios saldžiosios paprikos valgomos kaip daržovės. Maltos yra [...]
Kiekvienos šeimininkės virtuvėje rasime įprastų produktų, iš kurių galima pagaminti nemažai skanėstų. Tačiau būkite atviri naujovėms! Išmėginkite ir egzotiškus kepinių komponentus. Kokosų pienas Kokosų pienas naudojamas kaip mažai kalorijų turintis grietinėlės pakaitalas. Tad ne veltui jis vadinamas azijietiška grietinėle. Šis pienas tinka įvairiausiems rytietiškiems patiekalams, ypač egzotiškiems padažams gaminti, tinka ir vegetariškiems valgiams gardinti. Taip [...]
Garstyčios šaltiems ir karštiems valgiams suteikia pikantiškumo. Gamindami kasdienius ar šventinius patiekalus, kaskart išbandykite vis kitokios rūšies – taip rasite jums maloniausio skonio. Dižonio garstyčios ruošiamos iš juodų arba rudų garstyčių sėklų ir vyno. Labai tinka didkepsniams, virtai ir įvairiais būdais keptai mėsai gardinti. Šiomis garstyčiomis galite pagardinti pernelyg švelnų šaltą ar karštą padažą, dėl [...]
Šiandien pietums dažniau renkatės mėsos patiekalus su žaliomis salotomis. Tačiau pabūkite rafinuotesni gurmanai ir pamaloninkite save delikatesais iš jūros gelmių. Atraskite dar neragautą skonį. Krevetes. Vienos populiariausių pasaulyje vėžiagyvių yra krevetės. Pasaulyje galima aptikti net apie 300 rūšių krevečių, iš kurių populiariausios rudosios, tigrinės, rausvosios, baltosios iš atlanto vandenyno. Pavadinimai šiems vėžiagyviams suteikiami pagal jų [...]
Dešrelės ir sardelės – lengvai gaminamas, visiems žinomas ir mėgstamas gatavas pusryčių ar net pietų patiekalas, kurį pasigaminti gali net vaikas. Matyt, todėl net ir dabar, kai vis dažniau kalbama, kad dešrelės anaiptol nėra pats sveikiausias produktas, jos išlieka labai populiarios
Yra žinomos dešimtys ar net šimtai būdų, kaip galima pagaminti kepenis, bet visi jie nereikalauja nei daug laiko, nei pastangų. Tai itin vertinama dabar, kai žmonės viskam stokoja laiko.
